Zupa ziemniaczana

Dzięki uprzejmości pani Marysi publikuję Państwu kolejny przepis na zupę. Dzisiaj wspólnie gotujemy zupę ziemniaczaną, zwaną także kartoflanką. W Polsce uprawa tych niezastąpionych warzyw rozpoczęła się od króla Jana III Sobieskiego, który podarował swojej ukochanej Marysieńce bulwy ziemniaków z carskich ogrodów. W Wilanowie przyjęte zostały one z rezerwą, ale za Czytaj więcej…

Strudel z jabłkami

W dzisiejszym artykule przedstawiam Państwu kolejny przepis z rodzinnej książki kucharskiej na Strudel z jabłkami. Ten przepis również był przekazywany z pokolenia na pokolenie. Pamiętam go z lat dzieciństwa, kiedy życie było bardzo beztroskie, a babcia zawsze go przyrządzała w okresie wysypu jabłek, gruszek czy śliwek renklody. Kojarzy mi się Czytaj więcej…

Kapuśniak

W dzisiejszym artykule przedstawię przepis na Kapuśniak. Zupa ta charakteryzuje się doskonałym smakiem i unikalnym aromatem. Publikowany przepis jest przekazywany z pokolenia na pokolenie w domu pani Marysi. Kapuśniak to zupa przygotowywana na bazie różnych odmian kapusty. Biała, czerwona, włoska, kiszona, świeża, młoda – wybór zależy od nas. Oprócz tego Czytaj więcej…

Ziemniaki po Cabańsku

Od dzisiaj zapraszam Was w kulinarną podróż po naszych lokalnych , małopolskich smakach.  W każdym artykule będę przedstawiał smakowitą potrawę, która gościła na stołach naszych babć i grzechem by było nie wykonać we własnym domu. Pokaże potrawy banalne, ale również bardziej skomplikowane. Wszystkie według tradycyjnych, oryginalnych receptur nadesłanych przez Was, Czytaj więcej…